دوسلدورف 31 كانون أول/ديسمبر (د ب أ)- حذر المركز الألماني لاستعلامات المستهلك من أن الإفراط في تناول الفركتوز (سكر الفاكهة) يمكن أن يؤدي إلى الكثير من متاعب الهضم كآلام في المعدة وإسهال.
وأرجع المركز، الذي يتخذ من مدينة دوسلدورف مقراً له، سبب ذلك إلى عدم قدرة الجهاز الهضمي لدى الإنسان على تحمل هضم كميات كبيرة من هذا السكر الذي يستخدم في تحلية الطعام بدلاً من السكر العادي، لافتاً إلى أن تناول ما يزيد عن 35 غراماً من سكر الفاكهة، أي ما يُعادل كوبين من عصير التفاح، في كل وجبة تُعد كمية كبيرة للغاية، حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء.
وصحيح أنه يُمكن تناول خمس حصص من الخضروات أو الفاكهة تشتمل على كوب عصير يومياً دون أية مشكلة، إلا أن المركز الألماني شددّ على ضرورة الإقلال من تناول سكر الفاكهة قدر الإمكان.
لذا أوصى المركز بأنه من الأفضل الانتباه عند شراء أية أطعمة إلى ما إذا كانت كلمة (الفركتوز أو سكر الفاكهة أو شراب الفركتوز والغلوكوز) مدرجة ضمن قائمة المحتويات أم لا، لافتاً إلى أنه من الأفضل أيضاً تناول عصائر الفواكه باعتدال.
