بغض النظر عما إذا كُنتَ مسافرًا أو رجل أعمال أو مريض دولي، فإن أفضل مكان للإقامة في كولونيا هو بالتأكيد فندق «إكسلسيور إرنست» الفاخر من فئة الخمس نجوم الوحيد في المدينة.
تميز فندق «إكسلسيور إرنست» بالأناقة الخالدة والتراث والابتكار لأكثر من 150 عامًا. في عام 1863 قام كارل إرنست، المعروف باسم “مرمم البلاط الملكي للمحطة المركزية”، ببناء فندق جراند اليوم. حتى يومنا هذا، فندق «إكسلسيور إرنست» هو العضو الوحيد في الفنادق الرائدة في العالم في كولونيا وعضو في المجموعة المختارة للفنادق الفاخرة الألمانية “Selektion Deutscher Luxushotels”. إن فلسفة الفندق “قوتنا تكمن في شخصيتك” يتم إظهارها بشغف من قبل 190 موظفًا.
تضفي المواد عالية الجودة والأثاث والإكسسوارات القيّمة على جميع الغرف والأجنحة (البالغ عددها 136) طابعها الخاص وسحرها الفريد. سواء كانت غرف جراند، ومميزة، وديلوكس، وأكسيلسيور، وجونيور، وأجنحة تنفيذية: يمكن للضيوف توقع أجواء تتمتع بالخصوصية وعلى أعلى مستوى من الراحة. الوصول إلى الإنترنت -عبر الجهاز اللوحي الخاص بالفندق أو الجهاز اللوحي- مجاني بالإضافة إلى المشروبات في الميني بار. لممارسة الرياضة والاسترخاء، تتوفر أيضا منطقة اللياقة البدنية والساونا وغرفة البخار للضيوف في جميع الأوقات.
في «هانزه شتوبه»، يستمتع سكان كولونيا والضيوف من جميع أنحاء العالم بالمأكولات الفرنسية المبتكرة ذات التأثيرات الإقليمية – التي طورها الفريق الملتف حول رئيس الطهاة التنفيذي «يوشـوا تيبنــر». حصل مطعم الذواقة بالفعل على العديد من الجوائز لمطبخهِ الممتاز والخدمة من الدرجة الأولى. في وقت الغداء، يقدم «هانزه شتوبه» أيضًا غداء عمل متنوعًا.
أما مطعم «تاكو» الحائز على نجمة ميشلان، يجمع المطبخ المدمج للشيف «ميركو غاول» وفريقه بين ثقافات الطعام الأصلية والتفسيرات الإبداعية للمأكولات الراقية من شرق آسيا.
خلال النهار، يمكن للضيوف الاستمتاع بحلويات محلية الصنع من شيف الحلويات التنفيذي «فابيان شايته» في البيانو بار. في المساء، يخلط مدير البار ماتياس ألغاير وفريقه كلاسيكيات الكوكتيل والإبداعات الخاصة على أعلى مستوى، مع الموسيقى الحية على البيانو لترفيه الضيوف.
توفر الحديقة الشتوية وردهة الفندق تصميمًا أنيقًا وصالات مريحة وأجواء هادئة مناسبة لإجراء المحادثات الخاصة. يتم تقديم الشاي البريطاني التقليدي من قبل فابيان شيث بعد الظهيرة في المعرض مع إطلالة على الكاتدرائية – مجموعة مختارة من أنواع الشاي الرائعة والمرافقات الشهية والحلوة في التقاليد البريطانية.
في وسط مدينة كولونيا، في كاتدرائية كولونيا: تقع محطة القطار الرئيسية وأرض المعارض التجارية على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام. أوبرا، قاعة أوركسترا والعديد من المتاحف على بعد مسافة مشي قصيرة. البوتيكات الفاخرة ومرافق التسوق الجذابة على مقربة. تقع مصانع البيرة التقليدية في كولونيا والبارات والمقاهي على بعد بضع دقائق من الشي فقط.
