زاربروكين 24 نيسان/أبريل (د ب أ)- حذرت خبيرة التغذية الألمانية يوليا تسيشنر من أن المرأة التي تمارس رياضات قوة التحمل، كالجري والسباحة وركوب الدراجات، أكثر عُرضة للإصابة بنقص الحديد.
وأوضحت تسيشنر من الجامعة الألمانية للوقاية والإدارة الصحية أن أعراض الإصابة بنقص الحديد تتمثل في الشعور بالإعياء وتراجع القدرة على بذل المجهود، بالإضافة إلى الشعور برجفان متكرر وشحوب الوجه وتشقق زوايا الفم.
لذا شددت الخبيرة الألمانية على ضرورة أن تقوم المرأة باستشارة الطبيب وإجراء تحليل دم عند الشعور بهذه الأعراض للتحقق مما إذا كانت مصابة بنقص الحديد أم لا، محذرةً من أن عدم علاج نقص الحديد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
وللوقاية من الإصابة بنقص الحديد من الأساس تنصح تسيشنر بإدراج الأطعمة الغنية به على النظام الغذائي، والتي يندرج من بينها اللحوم وكبد الحيوانات والنقانق والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة كدقيق الشوفان أو الخبز الأسمر.
وأردفت خبيرة التغذية الألمانية أن بعض نوعيات الخضروات كالسبانخ أو الخرشوف تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، غير أن الجسم يمكنه امتصاص الحديد من الأطعمة الحيوانية على نحو أفضل.
