(د ب أ) – يُعد مصل اللبن مشروباً مثالياً لإمداد الجسم بالمواد المغذية بعد ممارسة الرياضة؛ حيث أوضحت رابطة مصنعي منتجات الألبان بولاية بافاريا الألمانية، أن مصل اللبن الذي يتألف من الماء بنسبة 94 % غني بمعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
وأضافت الرابطة الألمانية أن مصل اللبن، الذي يُعد منتجاً ثانوياً عند تصنيع الجبن أو اللبن المخثر، يمد الجسم أيضاً بفيتامينات المجموعة "ب"، ويحتوي فقط على نحو 25 سعراً حرارياً لكل 100 مللي لتر. علاوة على ذلك، يحتوي مصل اللبن على بروتين يدعم عملية استشفاء العضلات.
