ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الشمندر الأحمر يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث أنه يعمل على تقوية المناعة، وذلك بفضل احتوائه على مادة البيتاسيان، التي تمنحه لونه الأحمر المميز. وأضافت المجلة […]

أفادت خدمة معلومات المستهلك أن التمر يعتبر مصدراً متكاملاً لإمداد الجسم بالطاقة، ونظراً لأنه يحتوي على ما يقرب من 65% من الكربوهيدرات، التي تتكون من السكر في الأساس، فإنه يعمل […]

أوضح المعهد الألماني لأبحاث التغذية أن أعراض نقص الحديد تتمثل في الإجهاد والتعب والدوار وتساقط الشعر. غير أن اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يمكن أن يجنب المرء التعرض لنقص الحديد […]

أكدت مبادرة "إن فورم" الألمانية أن المكسرات تتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث يسهم تناولها بانتظام في خفض مستوى الكوليسترول بالجسم بشكل عام، والكوليسترول الضار بشكل خاص، وبالتالي فإنها تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أشار المركز الألماني لمعلومات المستهلك إلى أن السبانخ، على عكس الاعتقاد الاعتقاد السائد، ليست "معجزة الحديد"، ولكنها تبقى غنية به.

أوردت مجلة "فرويندين" الألمانية أن الخيار يعد بمثابة مفتاح الرشاقة والجمال؛ حيث أنه قليل السعرات الحرارية ويمنح البشرة مظهراً مشرقاً.

أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية بأن فيتامين "د" يعد مفتاح الصحة والرشاقة؛ حيث أنه يعمل على تقوية العظام ويعزز المناعة ويحارب البدانة والاكتئاب.

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إنه ليست هناك ضرورة لتعاطي أقراص فيتامين "ج" بانتظام خلال فصل الشتاء بغرض الوقاية من نزلات البرد أو علاجها؛ حيث لم يثبت هذا التأثير المرجو علمياً.

قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن فاكهة البابايا تعد بمثابة صديقة المعدة؛ حيث أنها تحتوي على إنزيم "الباباين"، الذي يشبه إلى حد بعيد إنزيمات الهضم بالجسم؛ لذا فإنه يساعد على الهضم، كما أنه يتمتع بتأثير مُليّن.

منحت مجلة (سافور) الأمريكية المختصة بالغذاء برلين لقب العاصمة النباتية الجديدة.